Primitivo là giống nho phức hợp, ấm áp, mang nét đặc trưng của thổ nhưỡng, khí hậu, kết hợp nhuần nhuyễn giữa tính chất hiện đại và nét truyền thống của lịch sử vùng đất nơi nó được sinh ra. Rượu thỏa mãn khứu giác bằng hương dâu rừng, mận đen, nho đen, hòa quyện với mùi gỗ trắc và mùi thực vật tinh tế. Mùi vị đậm đà nhưng vẫn giữ được sự cân bằng và thanh thoát, hậu vị dài với hương gỗ sồi hòa quyện.